为了丰富产品类型,增强市场竞争力,2014年新年伊始,凤祥股份食品事业部的研发部和销售部联合开发出了一种整鸡类新产品--名家鲁香鸡。
名家鲁香鸡,利用独特的配方与生产工艺,是我公司的又一主打品牌,它和五更炉熏鸡一样得到了广大消费者的青睐。该产品生产过程比较繁琐,首先是要把整鸡剔除气管以及膛间杂肉,然后往鸡体注射独特配料,再用机器均匀滚揉上料,再经过蒸熏和烘烤之后,最后把成品装袋装箱。由于配方和制作工艺独特,可以说是做到了真正的色香味俱全。
凤祥股份食品事业部副总经理吕雅丽介绍说,名家鲁香鸡是2014年1月20日左右上市的,这个产品是烧鸡口味,主要用于日常消费,包括亲朋聚会或办喜事,这也是弥补跟五更炉不一样的一个差异化的产品,这个产品的口味主要是针对聊城和阳谷周边人设计,目前上市后口味、口感上反应较好,这个产品是销售部和市场部重点销售和推广的一个产品,希望它能有一个好的成绩,给公司的熟食带来一个新的产品增长点。(记者 冯晓军)